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自助餐為何隻見帝王蟹的蟹腿, 其它部位哪兒去了?
自助餐為何隻見帝王蟹的蟹腿, 其它部位哪兒去了?

我們吃自助餐的時候都是奔著海鮮去的,有螃蟹,有大蝦,還有扇貝等等,尤其是螃蟹,都是限量供應的,吃完以後,要好長時間才會上新的,不是一直有,除此以外,偶爾還能見到帝王蟹,這裏說的可不是全部的帝王蟹,而是隻有帝王…

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聞名中外的天津狗不理包子,為何吃的都是外地人
聞名中外的天津狗不理包子,為何吃的都是外地人

這已經成為了天津對外宣傳的一個重要標簽了,那麽狗不理包子作為天津的代表性美食之一,其味道究竟如何呢?很多吃過又不理包子的遊客們表示,傳說中的狗不理包子,並沒有自己想象中那麽好吃,甚至還不如自己家樓下包子店賣的…

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中秋到了,自己做點月餅吃吧!
中秋到了,自己做點月餅吃吧!

揉好的麵團用保鮮膜包裹住,室溫靜置2小時,讓油、糖、麵更好的融合;13、烤箱下調180°C,繼續烘烤10~15分鍾,直至表麵上色;拌好的月餅皮要軟硬適中,如果粘手或太軟,要適量加入麵粉,否則烘烤後會泄腳和塌腰…

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酥炸雞柳(無麵包糠版),新手也能做
酥炸雞柳(無麵包糠版),新手也能做

用料雞胸肉2塊、生抽1勺半、鹽1小勺、蠔油1勺、料酒少量、胡椒粉半小勺大蒜5瓣、澱粉適量、調味粉適量酥炸雞柳(無麵包糠版)的做法雞胸肉切條,加入生抽、鹽、蠔油、料酒、胡椒粉、大蒜末拌勻,醃製1小時。待油溫7成…

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老婆餅的做法,在家就能做
老婆餅的做法,在家就能做

用料油酥的做法:這個是豆沙餡,20個小劑子,每個17克這個是油酥,和好的樣子,分20個劑子麵皮和油酥,共40個小劑子。卷成卷這樣按擀成皮大小,放上豆沙餡按成餅,刷蛋黃液,我用了兩顆蛋黃,刷的越多越好吃,刮上三…

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中國20種早餐大盤點,你吃過幾種?
中國20種早餐大盤點,你吃過幾種?

新疆烤饢是新疆的傳統美食,在麵粉中加少許鹽水和酵麵,和勻、揉透、即可烤製它它的一般做法跟漢族烤燒餅相似,吃起來既美味又具有民族特色,早上吃這個,絕對管飽。沙茶麵是廈門常見的一種早餐它它的做法很簡單,麵條放菜菜…

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東北那些特色美食,你吃過多少?
東北那些特色美食,你吃過多少?

東北人包飯包叫打飯包,米飯用大米和小米混在一起燜成的二米撈飯;用那種剛采摘的新鮮的大白菜葉子或生菜葉;東北獨特味道的大醬做成的雞蛋醬;有時還要拌上東北獨特做法的油汪汪的土豆泥和新鮮的蔥絲香菜;兩手捧著吃,你好…

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比飯店更好喝的西湖牛肉羹
比飯店更好喝的西湖牛肉羹

用料牛肉100克、蛋白2個、胡椒粉適量、水澱粉5g、豆腐100g、鹽適量比飯店更好喝的西湖牛肉羹的做法準備一塊牛肉剁碎,越碎越好,不要害怕會煮成渣,他會聚在一起的,越碎口感越好豆腐切小丁,也是盡量切小一點,看…

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涼拌手撕雞的做法,新手也能做
涼拌手撕雞的做法,新手也能做

用料雞全腿2隻、薑一塊、小蔥3根涼拌手撕雞的做法雞腿可以先泡一下,泡出血水,再多衝洗幾次,洗幹淨,薑洗幹淨切片,蔥切長段。鍋中放清水,加入雞腿,薑片,蔥段,再加2勺料酒,開大火將水燒開。水燒開後,把浮末撇出來…

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牛人用黃瓜雕刻成竹子, 太美了!
牛人用黃瓜雕刻成竹子, 太美了!

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0難度清淡爽口美味悅目的芹菜羹
0難度清淡爽口美味悅目的芹菜羹

本地芹菜50克、芹菜葉2片、泡發幹香菇1朵、榨菜1片、65克雙匯火腿腸1/4根、鹽半勺、水澱粉15克澱粉+30克水、水700克、雞蛋1個取1/3蛋清用15克澱粉加30克水調成水澱粉備用來小碗嚐嚐,非常爽口美味…

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海邊有些漁民吃八爪魚連墨汁一起吃,墨汁真有這麽好吃嗎?
海邊有些漁民吃八爪魚連墨汁一起吃,墨汁真有這麽好吃嗎?

八爪魚也就是我們常說的章魚,跟烏賊有很大的區別,雖然長得非常類似,但是身體構造上還是有很大的不同。烏賊體內有內骨骼,這是章魚所不具備的,烏賊還有鰭,而大部分章魚都沒有鰭。章魚確實是非常聰明的一種生物,原因就是…

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榴蓮聞起來臭臭的,為什麽有些女生卻喜歡吃呢?答案其實很簡單
榴蓮聞起來臭臭的,為什麽有些女生卻喜歡吃呢?答案其實很簡單

榴蓮有"水果皇後"之稱,其營養價值是非常豐富的。一般成熟的榴蓮口感都是比較軟糯的,吃到嘴裏有類似於奶油的綿密感,味道十分香甜。榴蓮的種類有很多,比如金枕榴蓮、貓山王榴蓮等等。其中貓山王榴蓮味道更濃鬱一些,雖然…

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奶香純粹的重料淡奶油吐司
奶香純粹的重料淡奶油吐司

期間可以暫停,將缸邊上的麵團刮下去,繼續打麵至完全擴展階段。放入容器,放在溫度28°、濕度75%環境中進行60分鍾基礎發酵。將發酵好的麵團取出。放入提前預熱好的c76底層,上火110~120度下火210度烘烤…

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為什麽神戶牛肉這麽好吃?
為什麽神戶牛肉這麽好吃?

神戶牛是日本黑色但馬牛的一種,因主要出產於兵庫縣神戶市而得名。但馬這個地方是極品和牛的原產地之一,專門培育和牛,但並不是所有的和牛都能達到「神戶牛」的級別哦。並不是所有血統純正的但馬牛都能成功被認可為神戶牛,…

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老臘肉究竟有沒有保鮮期?很多人不明白,放了十幾年還拿出來吃
老臘肉究竟有沒有保鮮期?很多人不明白,放了十幾年還拿出來吃

我們日常生活中最常吃的就是一些新鮮的東西,因為不管是什麽食物,基本上都是新鮮的營養最全乎,而且口感也最好。北方的我們一般來說都深有體會,北方的家庭裏麵一般都是什麽時候便宜什麽時候買東西,最常見的是豬肉便宜,於…

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他想應聘廚師,他把藕能切出花來,這刀功老板要嗎?
他想應聘廚師,他把藕能切出花來,這刀功老板要嗎?

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三色炒蝦仁,蝦仁也能這麽好吃
三色炒蝦仁,蝦仁也能這麽好吃

玉米粒1碗、豌豆粒半碗、胡蘿卜半根、新鮮大蝦10隻、澱粉1勺、生抽1勺、蠔油1勺、白胡椒粉半勺再加入胡蘿卜,玉米,豌豆翻炒一分鍾。放一勺生抽,一勺蠔油,再翻炒一分鍾左右出鍋即可! 蔬菜一定要提前焯水,要不然蝦…

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兩步蒸梭子蟹,做法就是這麽簡單
兩步蒸梭子蟹,做法就是這麽簡單

用料梭子蟹3斤(7隻)兩步蒸梭子蟹的做法剛買的活蟹,用筷子涮洗幾遍。上蒸鍋,大火蒸15~20分鍾。打開蓋子看看肉成形了就熟了。完美…

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揚州炒飯,剩飯變美食,從此不剩飯
揚州炒飯,剩飯變美食,從此不剩飯

剩米飯2碗(兩人食)、雞蛋3個、哈爾濱紅腸半根(火腿腸替代即可)、胡蘿卜一小根、黃瓜半根、玉米粒數粒(根據自己喜好)、蔥一根、鹽一勺(鹽用勺)將打散後的雞蛋倒入剩飯中進行充分攪拌,這一步很關鍵,這也是左右了炒…

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