我們吃自助餐的時候都是奔著海鮮去的，有螃蟹，有大蝦，還有扇貝等等，尤其是螃蟹，都是限量供應的，吃完以後，要好長時間才會上新的，不是一直有，除此以外，偶爾還能見到帝王蟹，這裏說的可不是全部的帝王蟹，而是隻有帝王…
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這已經成為了天津對外宣傳的一個重要標簽了，那麽狗不理包子作為天津的代表性美食之一，其味道究竟如何呢？很多吃過又不理包子的遊客們表示，傳說中的狗不理包子，並沒有自己想象中那麽好吃，甚至還不如自己家樓下包子店賣的…
揉好的麵團用保鮮膜包裹住，室溫靜置2小時，讓油、糖、麵更好的融合；13、烤箱下調180°C，繼續烘烤10～15分鍾，直至表麵上色；拌好的月餅皮要軟硬適中，如果粘手或太軟，要適量加入麵粉，否則烘烤後會泄腳和塌腰…
用料雞胸肉2塊、生抽1勺半、鹽1小勺、蠔油1勺、料酒少量、胡椒粉半小勺大蒜5瓣、澱粉適量、調味粉適量酥炸雞柳（無麵包糠版）的做法雞胸肉切條，加入生抽、鹽、蠔油、料酒、胡椒粉、大蒜末拌勻，醃製1小時。待油溫7成…
用料油酥的做法:這個是豆沙餡，20個小劑子，每個17克這個是油酥，和好的樣子，分20個劑子麵皮和油酥，共40個小劑子。卷成卷這樣按擀成皮大小，放上豆沙餡按成餅，刷蛋黃液，我用了兩顆蛋黃，刷的越多越好吃，刮上三…
新疆烤饢是新疆的傳統美食，在麵粉中加少許鹽水和酵麵，和勻、揉透、即可烤製它它的一般做法跟漢族烤燒餅相似，吃起來既美味又具有民族特色，早上吃這個，絕對管飽。沙茶麵是廈門常見的一種早餐它它的做法很簡單，麵條放菜菜…
東北人包飯包叫打飯包，米飯用大米和小米混在一起燜成的二米撈飯；用那種剛采摘的新鮮的大白菜葉子或生菜葉；東北獨特味道的大醬做成的雞蛋醬；有時還要拌上東北獨特做法的油汪汪的土豆泥和新鮮的蔥絲香菜；兩手捧著吃，你好…
用料牛肉100克、蛋白2個、胡椒粉適量、水澱粉5g、豆腐100g、鹽適量比飯店更好喝的西湖牛肉羹的做法準備一塊牛肉剁碎，越碎越好，不要害怕會煮成渣，他會聚在一起的，越碎口感越好豆腐切小丁，也是盡量切小一點，看…
用料雞全腿2隻、薑一塊、小蔥3根涼拌手撕雞的做法雞腿可以先泡一下，泡出血水，再多衝洗幾次，洗幹淨，薑洗幹淨切片，蔥切長段。鍋中放清水，加入雞腿，薑片，蔥段，再加2勺料酒，開大火將水燒開。水燒開後，把浮末撇出來…
本地芹菜50克、芹菜葉2片、泡發幹香菇1朵、榨菜1片、65克雙匯火腿腸1/4根、鹽半勺、水澱粉15克澱粉+30克水、水700克、雞蛋1個取1/3蛋清用15克澱粉加30克水調成水澱粉備用來小碗嚐嚐，非常爽口美味…
八爪魚也就是我們常說的章魚，跟烏賊有很大的區別，雖然長得非常類似，但是身體構造上還是有很大的不同。烏賊體內有內骨骼，這是章魚所不具備的，烏賊還有鰭，而大部分章魚都沒有鰭。章魚確實是非常聰明的一種生物，原因就是…
榴蓮有"水果皇後"之稱，其營養價值是非常豐富的。一般成熟的榴蓮口感都是比較軟糯的，吃到嘴裏有類似於奶油的綿密感，味道十分香甜。榴蓮的種類有很多，比如金枕榴蓮、貓山王榴蓮等等。其中貓山王榴蓮味道更濃鬱一些，雖然…
期間可以暫停，將缸邊上的麵團刮下去，繼續打麵至完全擴展階段。放入容器，放在溫度28°、濕度75%環境中進行60分鍾基礎發酵。將發酵好的麵團取出。放入提前預熱好的c76底層，上火110~120度下火210度烘烤…
神戶牛是日本黑色但馬牛的一種，因主要出產於兵庫縣神戶市而得名。但馬這個地方是極品和牛的原產地之一，專門培育和牛，但並不是所有的和牛都能達到「神戶牛」的級別哦。並不是所有血統純正的但馬牛都能成功被認可為神戶牛，…
我們日常生活中最常吃的就是一些新鮮的東西，因為不管是什麽食物，基本上都是新鮮的營養最全乎，而且口感也最好。北方的我們一般來說都深有體會，北方的家庭裏麵一般都是什麽時候便宜什麽時候買東西，最常見的是豬肉便宜，於…
玉米粒1碗、豌豆粒半碗、胡蘿卜半根、新鮮大蝦10隻、澱粉1勺、生抽1勺、蠔油1勺、白胡椒粉半勺再加入胡蘿卜，玉米，豌豆翻炒一分鍾。放一勺生抽，一勺蠔油，再翻炒一分鍾左右出鍋即可! 蔬菜一定要提前焯水，要不然蝦…
剩米飯2碗（兩人食）、雞蛋3個、哈爾濱紅腸半根（火腿腸替代即可）、胡蘿卜一小根、黃瓜半根、玉米粒數粒（根據自己喜好）、蔥一根、鹽一勺（鹽用勺）將打散後的雞蛋倒入剩飯中進行充分攪拌，這一步很關鍵，這也是左右了炒…
