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豬頭肉炒素雞,一個字"香"

用料

素雞1個、豬頭肉200克、大蔥白1段、生抽2勺、五香粉1小勺、鹽適量

豬頭肉炒素雞,一個字"香"的做法

1、準備食材,蔥多點,最好用蔥白。

2、起鍋燒油,油溫七成熱放入切好的豬頭肉翻炒兩分鍾。如果肉比較肥,可以多炒一會。

3、肉炒好的時候,放入一小勺五香粉和兩勺生抽翻炒兩下,再放入切好的蔥段翻炒幾下。

4、炒至蔥白略軟,放入素雞翻炒兩分鍾,期間放點鹽。

5、盛出裝盤,開吃!

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