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日本廚師刀功怎麽樣?表演活切大章魚,成品太驚豔了!
日本廚師刀功怎麽樣?表演活切大章魚,成品太驚豔了!

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日本廚師刀功有多精湛?愣是把2厘米的小魚,做成我吃不起的樣子!
日本廚師刀功有多精湛?愣是把2厘米的小魚,做成我吃不起的樣子!

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好吃到女朋友再也不會點外賣的天蠶土豆
好吃到女朋友再也不會點外賣的天蠶土豆

用料  土豆3個、蔥花適量、香菜3根、孜然粉2勺、花椒粉半勺、辣椒麵2勺好吃到女朋友再也不會點外賣的天蠶土豆(狼牙土豆也是它)的做法  用菜市場3塊錢買的刀把土豆切成這樣的條土豆泡水然後瀝水起鍋放菜籽油炸它(…

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沒想到烤雞還能這麽做!
沒想到烤雞還能這麽做!

這是烤了一個小時後的樣子,已經很香了,但是我怕裏麵還沒怎麽熟,所以繼續烤半小時這張圖就是想告訴大家買回來的整雞其實可以不切開胸直接轉著烤比較好,因為我切開了,怕肚子裏沒清理幹淨,所以雞爪沒地方放了,隻好捆起來…

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哪裏沒有一些老字號美食呢!看看江西就有這麽多個!
哪裏沒有一些老字號美食呢!看看江西就有這麽多個!

都是經過了幾代人的傳承1915年,鄭頌堂在學習了9年的湘菜後是根植在繞城人記憶裏的一道美食2010年,滸灣油麵製作技藝入選全省第三批省級非遺名錄滸灣油麵在原料、配方、製作等工序上都有嚴格的要求就將薄酥餅作為祀…

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蛋撻還能這麽做!
蛋撻還能這麽做!

雞蛋3個、純牛奶200克、白糖30克、煉乳30克、蛋撻皮15個這是用下檔火120度5分鍾的效果,這時撻皮更厚了一點,蛋液顏色也深了一點,可以出爐了,喜歡老火一點的可以根據自己的溫度增加時間的哦!香噴噴的蛋撻出…

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中國最有特色的十大地方美食
中國最有特色的十大地方美食

每個城市都有一個特色,比如說特色的建築物,北京有故宮,上海有外灘,深圳的地王大廈,南京的夫子廟,武漢的黃鶴樓,西安的城牆,西藏的布達拉宮,重慶的人民大禮堂等等,當然從吃的方麵也可以代表一個城市的特色。當然,吃…

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溫潤如玉的廣式豆腐花,做法原來這麽簡單!
溫潤如玉的廣式豆腐花,做法原來這麽簡單!

為什麽用電飯鍋呢,因為電飯鍋有保溫的功能,有利於豆漿凝固,用一般的不鏽鋼鍋會非常快就涼了。快速輕輕攪拌幾下,然後把裏麵的泡泡撈出來,不撈也行,但是這個豆花做好之後,表皮就不夠光滑的。在等豆漿凝固的過程中,我們…

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中國烹飪第一刀陳子寶現場表演刀工!
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中餐廚師展示好刀工, 把蝦做成鳥巢, 看的韓國明星大呼小叫!
中餐廚師展示好刀工, 把蝦做成鳥巢, 看的韓國明星大呼小叫!

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日本廚師如何把河豚做成美食, 這刀工多少人能做到!
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哪裏沒有一些老字號美食呢!看看江西就有這麽多個!
哪裏沒有一些老字號美食呢!看看江西就有這麽多個!

都是經過了幾代人的傳承1915年,鄭頌堂在學習了9年的湘菜後是根植在繞城人記憶裏的一道美食2010年,滸灣油麵製作技藝入選全省第三批省級非遺名錄滸灣油麵在原料、配方、製作等工序上都有嚴格的要求就將薄酥餅作為祀…

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大廚教您做辣子魚塊,麻辣鮮香,外焦裏嫩,全家人搶著吃
大廚教您做辣子魚塊,麻辣鮮香,外焦裏嫩,全家人搶著吃

用料  鯉魚1條、雞蛋1個、啤酒1罐、蔥1根、蒜6瓣、豆瓣醬1勺、老幹媽1勺、鹽1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、雞精1勺、生抽2勺、幹辣椒適量、麻椒適量、澱粉少許、芝麻適量大廚教您做辣子魚塊,麻辣鮮香,外焦裏嫩,…

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紅燒魚塊,不過大油照樣比飯店做的還要好吃!
紅燒魚塊,不過大油照樣比飯店做的還要好吃!

草魚塊400克、蒜苗1根、紅線椒1個、油10克、醬油擠1下、生抽2勺、生粉少許、薑絲少許油熱下魚塊,我用的是草魚,選用的是魚頭往下的這一段魚肉,不建議選魚尾段,因為刺比較多,小朋友吃易引起危險️ 待到芡汁變…

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如何區分大閘蟹?幫你了解正宗大閘蟹
如何區分大閘蟹?幫你了解正宗大閘蟹

有心的人不難發現:哦,敢情這全國的蟹,都有過一段輝煌史啊,能不能輝煌,靠的根本就不是什麽口味,完全是拚的後台啊,那麽如今陽澄湖大閘蟹的地位,是不是也是上海的功勞呢?原來啊,在如今鬆江一帶,漁民把竹枝編成柵欄插…

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教你如何辨別新鮮螃蟹
教你如何辨別新鮮螃蟹

即便煮熟了的死螃蟹,這種毒素也不易被破壞。大家都知道,如今市場賣的螃蟹不少均被捆住,如何才知道它是否活的呢?蔣放表示,大家最好不要生吃螃蟹,有可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病,吃蒸煮的螃蟹最安全。食…

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陽澄湖大閘蟹公母分辨有講究?
陽澄湖大閘蟹公母分辨有講究?

陽澄湖大閘蟹公母分辨有講究?其實,分辨陽澄湖大閘蟹公母的方法是看大閘蟹的肚臍和鉗子這兩個部位。蟹膏是大閘蟹公蟹的精腺,蟹黃是母蟹的卵巢和蟹卵。這就是陽澄湖大閘蟹公蟹和母蟹的主要區別,可以看出公蟹和母蟹除了在外…

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螃蟹的公母怎麽區分?母的一定比公的營養嗎?
螃蟹的公母怎麽區分?母的一定比公的營養嗎?

到底是公螃蟹有營養還是母螃蟹有營養呢?那麽到底是公的還是母的更有營養呢?也就是說是螃蟹的卵巢還是精液更有營養?另外還要看時間:九月份母蟹還沒有產卵,相對蟹黃畢竟豐富;而十月份大部分母蟹產卵了,蟹黃很少,這個時…

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山藥怎麽做才好吃,悄悄告訴你,這麽做就對了!
山藥怎麽做才好吃,悄悄告訴你,這麽做就對了!

搗成泥狀就可以了水不要著急加,幹就加點,不幹就可以不用加,慢慢來,不用著急,揉成麵團以後找個溫暖的地方,蓋上保鮮膜,醒發至兩倍大就可以啦天冷我一般都會把麵團放在蒸過山藥的鍋裏醒發,為了就是環境溫暖,有助於發酵…

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如何區分大閘蟹?幫你了解正宗大閘蟹
如何區分大閘蟹?幫你了解正宗大閘蟹

有心的人不難發現:哦,敢情這全國的蟹,都有過一段輝煌史啊,能不能輝煌,靠的根本就不是什麽口味,完全是拚的後台啊,那麽如今陽澄湖大閘蟹的地位,是不是也是上海的功勞呢?原來啊,在如今鬆江一帶,漁民把竹枝編成柵欄插…

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