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東北那些特色美食,你吃過多少?
東北那些特色美食,你吃過多少?

東北人包飯包叫打飯包,米飯用大米和小米混在一起燜成的二米撈飯;用那種剛采摘的新鮮的大白菜葉子或生菜葉;東北獨特味道的大醬做成的雞蛋醬;有時還要拌上東北獨特做法的油汪汪的土豆泥和新鮮的蔥絲香菜;兩手捧著吃,你好…

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盤點被吃紅了的東北菜,這十道硬菜最地道
盤點被吃紅了的東北菜,這十道硬菜最地道

酸菜血腸,這是同學著重推薦的一道菜,這道菜用酸白菜和血腸一鍋烹製,血腸脆嫩味道酸香,鍋裏的湯汁都不舍得放過。鐵鍋熬魚,據說這菜隻有鐵鍋柴火灶用大醬煮出才香,飯店裏的這鍋應該不會這麽講究,但味道已經足夠好了,特…

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日式蛋包飯-豐滿美味很有料
日式蛋包飯-豐滿美味很有料

倒入米飯翻炒,輕輕切拌使米飯散開,火不用太大,避免糊鍋 蛋包飯裝入盤中,然後將番茄沙司擠/淋在蛋皮上,蛋包飯就完成了(請原諒我把番茄沙司塗的很難看)。將蛋包飯底部切開一個三角形口子,就可以看到被蛋皮包裹的炒飯…

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比飯店更好喝的西湖牛肉羹
比飯店更好喝的西湖牛肉羹

用料牛肉100克、蛋白2個、胡椒粉適量、水澱粉5g、豆腐100g、鹽適量比飯店更好喝的西湖牛肉羹的做法準備一塊牛肉剁碎,越碎越好,不要害怕會煮成渣,他會聚在一起的,越碎口感越好豆腐切小丁,也是盡量切小一點,看…

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我的神仙菜單,蘆筍炒蝦仁山藥木耳
我的神仙菜單,蘆筍炒蝦仁山藥木耳

用料蘆筍9根、山藥小半根、木耳11朵、大蝦10隻、胡蘿卜節選、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉水適量我的神仙菜單,蘆筍炒蝦仁山藥木耳的做法蝦全部剝皮去蝦線,木耳泡發,蘆筍胡蘿卜山藥切好,切成你喜歡的形狀蝦仁用少許澱粉…

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淡奶油打開後如何保存
淡奶油打開後如何保存

淡奶油須儲存在2-8攝氏度的冰箱內,開封過的淡奶油,要用酒精棉球擦拭消毒包裝的開口處。大部分淡奶油是1L狀的,對一般家庭來說,很難在規定日期內使用完,怎樣才能延長奶油的保存期限呢。動物奶油一般呈自然的乳白色,…

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涼拌手撕雞的做法,新手也能做
涼拌手撕雞的做法,新手也能做

用料雞全腿2隻、薑一塊、小蔥3根涼拌手撕雞的做法雞腿可以先泡一下,泡出血水,再多衝洗幾次,洗幹淨,薑洗幹淨切片,蔥切長段。鍋中放清水,加入雞腿,薑片,蔥段,再加2勺料酒,開大火將水燒開。水燒開後,把浮末撇出來…

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牛人展示超強刀工集錦,果然高手都在民間!
牛人展示超強刀工集錦,果然高手都在民間!

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牛人在烤盤上畫藝術煎餅,賽亞人形象堪稱藝術品!
牛人在烤盤上畫藝術煎餅,賽亞人形象堪稱藝術品!

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牛人用黃瓜雕刻成竹子, 太美了!
牛人用黃瓜雕刻成竹子, 太美了!

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燒豬血時,不要再焯水了,若多加這一步,做出的豬血更鮮嫩
燒豬血時,不要再焯水了,若多加這一步,做出的豬血更鮮嫩

在日常生活當中,好多人都會在炒豬血的時候,先通過焯水這一步,今天小編就來跟大家分享一下,在烹飪中寫的時候不要隻知道抄水了,如果多加上這一步的話,那麽炒出來的豬血又滑又嫩,而且不易老,接下來就跟小編一起來看一下…

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繞開酒精酒,選這幾款50元以內的純糧酒
繞開酒精酒,選這幾款50元以內的純糧酒

就說10元的酒精酒和糧食酒,口感不是一般的區別,區別很大。綿竹大曲主要是以高粱、大米、小麥、玉米、糯米這五種糧食為原料,采用傳統技藝精心釀製而成的濃香型白酒。二鍋頭酒核心工藝為摘酒時掐頭去尾取中段,隻留純正的…

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0難度清淡爽口美味悅目的芹菜羹
0難度清淡爽口美味悅目的芹菜羹

本地芹菜50克、芹菜葉2片、泡發幹香菇1朵、榨菜1片、65克雙匯火腿腸1/4根、鹽半勺、水澱粉15克澱粉+30克水、水700克、雞蛋1個取1/3蛋清用15克澱粉加30克水調成水澱粉備用來小碗嚐嚐,非常爽口美味…

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清水煮蝦怎麽做才好吃,關鍵就在這蘸料
清水煮蝦怎麽做才好吃,關鍵就在這蘸料

用料大蝦、薑、蒜、蔥、生抽1勺、醋2勺、芝麻油1勺、辣椒粉1勺、雞精、黃酒清水煮蝦配蘸醬的做法蝦放入大火煮開煮開後5分鍾撈出裝盤(煮蝦的時間需要根據蝦的大小決定)現在調蘸醬,碗裏放入薑末、蒜末、蔥花一碗萬能蘸…

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百分百全麥吐司,做法原來這麽簡單
百分百全麥吐司,做法原來這麽簡單

開啟揉麵程序,揉了15分鍾,怕揉過了全麥粉很難出膜,我就揉成這個樣子,不過成品還不錯排排坐放在吐司模具裏,放在裏加一碗熱水進行二發(因為我的模具稍微有點粘,就撒了一點點麵粉)第二次發酵九分滿,輕輕按壓不會反彈…

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海邊有些漁民吃八爪魚連墨汁一起吃,墨汁真有這麽好吃嗎?
海邊有些漁民吃八爪魚連墨汁一起吃,墨汁真有這麽好吃嗎?

八爪魚也就是我們常說的章魚,跟烏賊有很大的區別,雖然長得非常類似,但是身體構造上還是有很大的不同。烏賊體內有內骨骼,這是章魚所不具備的,烏賊還有鰭,而大部分章魚都沒有鰭。章魚確實是非常聰明的一種生物,原因就是…

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一次喝半斤52度白酒,在你們當地算什麽水平?
一次喝半斤52度白酒,在你們當地算什麽水平?

中國是酒的故鄉,也是酒文化的發源地我們喝酒,最講究的是精致儒雅的品味!東北人的酒桌上都有個習慣,那就是無論男女,隻要人上了酒桌,就必須喝酒,一視同仁。——把白酒當水喝的東北網友——一開喝就停不下來的河南網友—…

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糖醋排骨的做法,新手也能做
糖醋排骨的做法,新手也能做

鍋中倒入冷水,放排骨煮開後撈出瀝幹備用。倒入適量的熱水沒過排骨,放入八角香葉和香蔥結,煮開後轉小火燜30分鍾。根據個人喜好收汁,有人喜歡幹一點的,有人喜歡湯汁多點的。不用完全照搬,放不放八角香葉還不是看你個人…

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榴蓮聞起來臭臭的,為什麽有些女生卻喜歡吃呢?答案其實很簡單
榴蓮聞起來臭臭的,為什麽有些女生卻喜歡吃呢?答案其實很簡單

榴蓮有"水果皇後"之稱,其營養價值是非常豐富的。一般成熟的榴蓮口感都是比較軟糯的,吃到嘴裏有類似於奶油的綿密感,味道十分香甜。榴蓮的種類有很多,比如金枕榴蓮、貓山王榴蓮等等。其中貓山王榴蓮味道更濃鬱一些,雖然…

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美食 | 上班自帶午飯,做什麽菜?這十份菜譜供你參考
美食 | 上班自帶午飯,做什麽菜?這十份菜譜供你參考

放入肉末,炒至變色後加入醬油、鹽、料酒翻炒鍋內倒入適量油,油熱後爆香蔥花,煸炒豬肉末,用澱粉勾芡,把炸好的茄條也倒入翻炒幾下即可鍋中油熱後,放入八角、蔥、薑、蒜爆香後,繼續倒入排骨炒至變色,加入老抽和料酒,翻…

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